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田螺坑土楼(四菜一汤)

田螺坑土楼群由一座方形土楼“步云楼”,三座圆形土楼“和昌楼”、“瑞云楼”及“振昌楼”,一座椭圆形土楼“文昌楼”组成。此外村内还建有一些土木结构的平房和楼房。
土楼群中年代最早的步云楼建于清嘉庆年间(1796年),距今约200多年。最晚的文昌楼建于1966年。这个土楼群是在一个较长的阶段内逐渐形成的,清嘉庆年间是此地土楼修建的开始及高潮,有三座土楼在这一阶段建成,此后再无这样大规模的建设活动。早期连续修建三座土楼,无疑需要大量的人力、物力和财力,恐怕不是一个新兴居民点所能承受的,需要当地居民相当的积累为基础。

田螺坑村选址
田螺坑村选址在山腰地带有其特定的地理、历史原因。首先,此地山峦连绵,山间地带狭窄,并不适宜建筑大型居民点。而且下坂村早在田螺坑村兴建之前已占据了空间有限的山间地带(南靖县内现存最古老的土楼——建于元朝中期的裕昌楼就保存在该村,因此下坂村最迟在元代中期就已有相当的规模)。下坂村的土楼规模一般较小,当是受地形所限。

交通
该景区距漳州市区98公里,距县城60公里,可从漳州西客站乘车前往, 南靖,然后再转车到书洋乡,再坐摩托车到田螺坑。
福建永定的客家土楼是客家人在建筑领域里的一朵民族艺术奇葩,如今已广为传颂,光彩四溢。漳州的土楼虽然被世人发现的时间要晚于永定土楼,但其鲜明的特色和个性与之相比却毫不逊色。田螺坑的土楼建筑群是客家土楼中最为美丽的,是客家土楼闪亮的焦点!

山野间矗立的土楼
当人类开始走出洞穴的生活之后,住宅就成为其解决的首要任务,也是最能发挥想象力的地方,是人类智慧的一大突破与飞跃。这些构建房屋所用的材料是五花八门,主要是有泥巴、有石头、也有木头等,这些材料大多是就地取材,从简易堆砌、搭建逐步发展到复杂的精心设计,结构要精美,质地要更为牢固,随着时间的推移,人类文明的进步,建筑也越来越异彩纷呈。
走在闽西、闽南等地的山野中,看着一座座“天外来客”似的土楼,不禁使人惊叹,雄壮而有民族特色的构建。特别到了明清时代,一些有钱人热衷于雕花门楼和园林艺术。这里的富足人家也不甘示弱,将走进的住宅修得像一座座战地堡垒,像传说中的城堡。整个闽西、闽南山区不仅云雾缭绕,而且又展现着随处可见的土楼,客家人的智慧的经典之作。

福建土楼
福建土楼以龙岩的永定圆楼最早出名。再接着就是漳州客家了,漳州土楼也极为精彩啊!无论追溯土楼历史的久远,还是建筑形态的奇异多样,漳州土楼都给人更为丰富的遐想。
据考证,漳州土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨。当地人文的兴盛与中原旺族的一次次南迁紧密相关,当时只有富裕的人家才需要花大力气来保卫财富和生命的安全。
在数以千计的漳州土楼中,南靖县书洋乡田螺坑的土楼建筑群是最美丽的,它由一方、四圆五座土楼组合而成,如山野中盛开的花儿,有人戏称之“四菜一汤”,令人不能不感叹民间语言的生动!

建筑风格各异尽显神奇
田螺坑这一地名的来历颇为蹊跷,众说纷纭。据说,它得名于村庄背靠的湖岽山状似田螺;另悉,田螺姑娘的神话故事说的就是黄家祖宗,那个叫黄百三郎的幸运儿,因为田螺姑娘的神助,才得以从一个养鸭少年成为一方富绅。
田螺姑娘未必是真,但黄百三郎确有其人。田螺坑黄氏族谱证实,清朝嘉庆年间黄百三郎从永定移居此地,并在这里开始了他的传奇人生。土楼群中的黄氏祠堂中央有祖先牌位,黄百三郎名列第一,而他的墓穴就在距田螺坑二公里外的“五更寮”,每年清明都接受着田螺坑人的祭祀。
这个养鸭少年当年充分利用山涧泥地尽是田螺,以及谷深林密的地域优势,不断扩大再生产,为自己赚取了第一桶金。像大多数中国人一样,黄百三郎有钱之后最喜欢做的事就是盖房。最先盖起来的是方楼,也就是“那碗汤”,雅名“步云楼”。沿着高低地势将中厅修建成阶梯状,让人进入大门后就能体会“步步高升”的快感,这样既突出了祖厅的重要地位,又寄托了“平步青云”的美好愿望。这样智慧的男人田螺姑娘不喜欢才怪呢。
继“步云楼”建成之后,黄百三郎的后代又环绕着它先后建起了“和昌”、“振昌”、“瑞昌”和“瑞云”四座圆楼。现代建筑专家来考察后,都叹服古人的建筑智慧。这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法,成功地在第二层取得了平面,大大方便了居住。
在闽西南一带,建土楼的传统由来已久。比起砖石和木质结构,建造土楼的工序显然要烦琐得多。在大量生土中,要掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等,并反复揉和、舂压、夯筑,建筑场面十分热烈,整个过程看起来不大像在盖房,倒像是在过节。
在聚族而居的土楼里,一层为厨房,二层为仓库,三至五层为起居室,院落里有水井,有宽阔的活动空间,其温馨和谐的场景想想都觉得美。客家人喜欢土楼,还因为它有防盗、防震、防兽、防火、防潮、冬暖夏凉等优异性能,外表土就土吧,在门面与实用无法兼顾时,当然实用更重要些。

土楼的防御性
客家土楼的厚墙是最重要的特征之一,是中国传统住宅内向性的极端表现。以常见的4层土楼为例,底层和二层均不开窗,三层开一条窄缝,四层大窗,有时四层加设挑台。土墙的薄弱点是入口,加强措施是在硬木厚门上包贴铁皮,门后用横杠抵固,门上置防火水柜。这些全部出于防御要求
闽、粤、赣3省交界地区最先是一片莽荒,迟至20年代初,仍存留有多处原始森林,虫蛇出没,野兽甚多。在历史上很长时间内,这里不但是“天高皇帝远”,朝廷鞭长莫及,就连福州、广州、南昌这3省都城,也因地处极端,隘坚路险而奈何不得。客家人除了常常遭遇民风强悍的土著袭击外,先后迁移姓氏不同的家族之间也不断发生殊死的械斗。
恶劣的生存环境迫使客家人极其重视防御,他们将住宅建造成一座易守难攻的设防城堡,聚族而居。土楼内水井、粮仓、畜圈等生活初级火器时代,土楼使客家人获得了足够的安全保障。在客家人中间,流传着很多在敌人久攻不下,“大楼安然无恙”的故事。
客家土楼的墙体厚达1.5米,从而热天可以防止酷暑进入,冷天可以隔绝冽风侵袭,楼内形成一个冬暖夏谅的小气候。十分奇妙的是,厚实土墙具有其他任何墙体无法相匹的含蓄作用。在闽、粤、赣三省交界地区,年降雨量多达1800毫米,并且在骤晴骤雨,室外干湿度变化太大。在这样的气候条件下,厚土保持着适宜人体的湿度,环境太干时,它能够自然释放水份;环境太湿时,吸收水份,这种调节作用显然十分益于居民健康。

 

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